Торт "Карпатка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина гусак 🏃♂️
#марафон Заварное тесто. В приготовлении простое, но какие тортики вкусные получаются!...
Ингредиенты
- Тесто
- муки 100 г
- воды 120 г
- сливочного масла 70 г
- яйца 3
- Соль
- разрыхлителя 1 чайная ложка
- Крем
- молока 500 мл
- сахара 140 г
- крахмала 40 г
- яйца 2
- размягченного сливочного масла 180 г
- Ванилин
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В кастрюльку положить масло комнатной температуры, налить воды и довести до кипения.
2
В просеянную муку добавить разрыхлитель.
3
Выключить огонь и высыпать муку. Делаем заварное тесто. Вымешиваем все до однородного состояния.
4
Даём остыть минут 5.
5
Яйца хорошо размешать и небольшими порциями вводить в тесто, хорошо вымешивая.
6
Тесто разделить на 2 части и каждую выпечь в духовке при температуре 200 градусов минут 20-25.
7
Для приготовления крема яйца хорошо смешать с небольшим количеством молока, добавить крахмал, сахар и ванилин.
8
Оставшееся молоко довести до кипения. Тонкой струйкой вливать в яично-молочную смесь.
9
Поставить на огонь и, постоянно помешивая, варить крем до загустения.
10
Снять с огня и оставить до полного остывания.
11
Взбить размягченного сливочное масло миксером около 5 минут.
12
В масло небольшими порциями добавлять сваренный крем, взбивая при этом миксером
13
На первый корж выложить весь крем. Накрыть вторым коржом.
14
Поставить в холодильник на несколько часов.
15
Украшайте как подскажет ваша фантазия. Можно просто посыпать сахарной пудрой.
16
Подавайте к столу и приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!