2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Торт «Красный бархат»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Бабенкова Дарья
Готовила любимому мужу на день рождения. Думала, что жутко сложно. Ничего подобного....
2 часа
8-10 человек
4
Ингредиенты
- муки 340 г
- сахара 300 г
- какао 1 ст. л.
- соли 1/4 ч. л.
- разрыхлителя 2 ч. л.
- соды 1 ч. л.
- яйца 3
- подсолнечного масла 300 г
- кефира 280 г
- красного гелевого красителя 2 ч. л.
- сливочного сыра 680 г
- сливочного масла 1 пач.
- сахарной пудры 150 г
- шоколадных капель 1 пак.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Для начала взбиваем яйца с сахаром в пышную пену. Далее добавляем кефир и подсолнечное масло.
2
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, соду и соль.
3
Постепенно вводим сухую смесь в жидкую, не переставая взбивать.
4
Когда тесто стало однородным, добавляем красный краситель. И хорошо вымешиваем.
5
Даём тесту постоять 15 минут и вымешиваем ещё раз. Получается консистенция густой сметаны.
6
Духовку разогреваем до 180 градусов. В зависимости от размеров коржей выпекаем их 20-30 минут. Проверяем зубочисткой.
7
Коржам даём остыть. Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 2 часа.
8
Пока можно заняться кремом. Сливочный сыр должен быть охлаждённым, а сливочное масло размягченным. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой. И частями добавляем сливочный сыр. Сахарной пудры может быть и больше. Это уже по вкусу.
9
Спустя 2 часа достаём наши коржи и собираем торт, хорошо промазывая кремом. По желанию можно пропитать коржи сахарным сиропом.
10
Крем рассчитывайте так, чтобы осталось на края. Если края не планируете покрывать, то нужно будет обрезать края коржей.
11
Я украшала шоколадными каплями, можно украсить фруктами, ягодами. Подавать охлаждённым. Приятного аппетита!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812000
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
