Варенье из дыни

Очистить дыню и нарезать кубиками.

В стерильные банки плотно утрамбовать дыню,оставить пространство для сиропа.

Залить кипятком на 10 минут.

Слить в кастрюлю жидкость,добавить сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения.

Снять с огня и сразу залить сиропом дыню. Дать постоять 10 минут.

Слить снова в кастрюлю,вскипятить и разлить по банкам.

Закрутить банки крышками,укутать, оствить на сутки. Затем убрать в прохладное место для хранения.