Торт черный принц Торт

Торт "Черный принц"

Name: Торт "Черный принц"
Ingredients: Коржи:; Муки 170 гр.; Яиц 4 шт.; Сахара 260 гр.; Сметаны 250 гр.; Какао-порошка 60 гр.; Пищевой соды 17 гр.; Крем "Огонек":; Сливочного масла 250 гр.; Сгущенки 420 гр.; Коньяка 2 ч.л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Снеженика Андреевна

Готовила по вашему рецепту.Крошки не хватило на весь тортик)) Дети и гости съели с удовольствием. Я не ем масло сливочное,поэтому не смогла даже попробовать торт(чувствую отчетливый запах масла в креме,не могу перебороть себя)

Kristi Arnaut

Двойная порция но и диаметр больше,вместо коньяка добавила амаретто лекер,на второй слой на немного теплый корж добавила крема чтоб подтаял потом как положено смазала для того чтоб не суховат был)за рецепт спасибо.( Похож на уренгойский но не он,а вкусно очень)

Екатерина Сподаренко 🌳

Пока без украшения. Спасибо за рецепт

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Перевозчикова

За пару часов у вас к чаю будет вкусный тортик. В приготовлении нет ничего сложного,...

Ингредиенты

Коржи:
Муки 170 гр.
Яиц 4 шт.
Сахара 260 гр.
Сметаны 250 гр.
Какао-порошка 60 гр.
Пищевой соды 17 гр.
Крем "Огонек":
Сливочного масла 250 гр.
Сгущенки 420 гр.
Коньяка 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нужно поставить варить сгущенку. Понадобится почти 1,5 банки, поэтому ставим две. Варить 2-2,5 часа, как сварится ее нужно остудить.

Яйца взбить с сахаром, до полного его растворения. Муку просеять с какао. Сметану перемешать с содой. В яичную смесь вылить сметану, перемешать, высыпать муку с какао и еще раз перемешать.

Готовое тесто вылить в форму диаметром 20-22 см. и выпекать при температуре 200° 25-30 минут. Проверять готовность зубочисткой.

Пока корж остывает займемся кремом. Масло взбить до пышной массы на высоких оборотах, добавить сгущенку, коньяк и взбивать на средних оборотах 25-30 мин. После нескольких минут взбивания вам покажется, что крем свернулся, не пугайтесь, продолжайте взбивать.

Остывший корж разрезать на три одинаковых части. Верхушку срежем и оставим для крошки.

Можно приступить к сборке. На корж выложить 2-3 ст.л. крема и разровнять его, накрыть коржом и т.д. Бока покрыть кремом. Сделать черновое выравнивание. Убрать торт на час в холодильник.