Медовый торт нежность

В глубокую чашку разбить яйца и добавить сахар. Миксером на высокой скорости взбить их до изменения цвета на практически белый. Также масса должна увеличиться в объеме, а сахар полностью раствориться. В кастрюлю выложить масло и мед, и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая дать возможность продуктам полностью растопиться.

Когда масса станет однородной, можно добавить взбитые яйца с сахаром. Вливать следует тоненькой струйкой, при этом непрерывно помешивая массу достаточно интенсивно чтобы яйца не свернулись

На умеренном огне нужно довести полученную смесь до кипения. Не переставайте размешивать во избежание пригорания. Когда все закипело, необходимо снять кастрюлю с огня и добавить соду. Все хорошо размешать, кастрюлю поставить на плиту и вновь довести содержимое до кипения.Небольшими порциями добавить половину предварительно просеянной муки. Замесить тесто при помощи ложки. Затем добавить еще часть муки и снова вмешать ее в полученную смесь.

Когда она вновь станет однородной, всыпать оставшуюся часть и замесить тягучее тесто прямо в кастрюле.Остывшее тесто выложить на предварительно «подпыленную» мукой рабочую поверхность. Тщательно вымесить руками, сформировать колбаску, разделить ее на 6 частей.раскатать коржи, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке по 3-4 минуты! Остывшие коржи обильно смазать кремом Дать пропитаться торту сутки!

Приятного чаепития ☕️ 🍰