Масло ГХИ

ГЛАВНЫЕ моменты: 🔺Качественное масло
Покупное (даже 84%) масло дает много!много!много!осадка. Будьте к этому готовы или закажите фермерское-деревенское масло. 🔺Кастрюля с толстым дном Толстое донышко у кастрюли обезопасит масло под пригорания, однако все равно следить за процессом «топления» нужно внимательно 🔺Время Конкретного времени СКОЛЬКО нужно «топить» - нет. Ваша цель - сделать масло нежного-нежного янтарного цвета

🔺Огонь «Топим» масло на медленном огоньке или на электроплите я выбрала режим «2-3». Масло должно булькать, но не должно постоянно бурлить 🔺Подготовка и застывание Масло в кастрюле нужно остудить, после чего процедить (лучше - дважды☝🏻) через дуршлаг, марлю, сито - любой Ваш метод Перелить масло (процеженное) в стеклянную банку и оставить остывать полностью и застывать при комнатной температуре

♦️После застывания цвет масла станет нереальным - кремовым, а вкус - нереально нежный - топленый ⭐️На таком масле лучше всего жарить, особенно блинчики
получается очень ароматно