Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор TatyanaK ✈
#марафон
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
9 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажаны 300 г
- Вода 1 л
- Соль 2 ч. л.
- Уксус яблочный 40 мл
- Соевый соус 1 ст. л.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Сахар 2 ч. л.
- Крахмал 1 ч. л.
- Масло растительное
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать брусочками. В литре воды растворит соль, погрузить туда порезанные баклажаны, и придавить их блюдцем, чтоб не всплывали. Оставить на 20 минут. Так они просолятся и будут впитывать меньше масла при жарке. На большом огне обжарить баклажаны до золотистого цвета (баклажаны на сковороду поместить в один слой, а уже обжаренные сложить на тарелочки). Когда все синенькие обжарены, скинуть их назад в сковороду и залить соусом.
2
Соус - смешать уксус, соевый соус, крахмал, чеснок и сахар. Баклажаны смешанные с соусом обжарить еще помешивая минуты 1,5 пока не карамелизуется соус. Есть их можно как теплыми, так и в холодном виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831877
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
