Рисовые котлеты

Риса в котлеты можно положить и меньше, котлеты будут еще вкуснее. 1. Мясо перекручиваем на мясорубке вместе с очищенным луком. 2. Чеснок очищаем от шелухи, промываем водой и пропускаем через чесночницу.

3. Рис хорошо промываем водой и варим до полу готовности в присоленной воде. Когда рис почти сварен, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. 4. В миску кладем подготовленные ингредиенты, перемешиваем. 5. Затем кладем рис и еще раз хорошо размешиваем.

6. Формируем котлетки, обваливаем в муке или сухарях и обжариваем на хорошо разогретой сковородке на растительном масле до золотистой корочки. 7. Обжаренные котлеты складываем в кастрюлю. 8. Когда все котлеты обжарили, ставим в разогретую духовку на 15 минут.

Подают рисовые котлеты с любым соусом, сметаной или кетчупом. Приятного аппетита!