Красный бархат

Просеиваем 2 раза все сыпучие ингредиенты, сахар, соль, мука, сода, какао,разрыхлитель, сода,

Добавляем яйца, краситель, кефир 3,2%,масло подсолнечное,сливки 33%.

Смазываем форму маслом и дно застилаем пергаментом и так же смазываем.

Выливаем тесто примерно 650 гр это пол порции.

Выпекаем в духовке при 170гр на верх низ, до готовности проверяем после 25 минут шпажкой.

Крем взвеваем масло до белого цвета примерно 3-5 минут, добавляем пудру и взбиваем ещё минут 3-5, добавляем сыр и взбиваем минут 5 на средней скорости до образования густой массы.