Фаршированный  перец

Размораживаем и промываем болгарский перец,

Затем берем куриный фарш, добавляем в него мелкопорезанный репчатый лук и морковь, а так же предварительно отваренную перловую крупу, прокрученную на мясорубке.

Сначала я отварила перловую крупу, так как она жестковата, я прокрутила ее на мясорубке, от этого крупа в фарше почти не ощущается, но фарш становиться вкуснее. Фарш, крупу, яйцо, мелкопорезанные лук и морковь,соль, специи-все хорошо перемешиваем и этой массой фаршируем перцы.

. Выкладываем перцы в чашу мультиварки, в молоко добавляем сухие грибы, муку и соль со специями, этим соусом заливаем перцы в чаше мультиварки.

Закрываем чашу мультиварки, ставим режим"тушение". После окончания режима наши ароматные и, вкусные перцы готовы

Я подавала к столу фаршированные перцы со сметаной, но они и без сметаны очень вкусные. Молочно-грибной соус пропитал перцы своим ароматом.

Приятного аппетита!