Идеальный бисквит

Name: Идеальный бисквит
Ingredients: белков; сахара; Лимонная кислота на кончике ножа; желтка; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мама Семёна

Мой самый любимый #люблю рецепт бисквита, на основе которого я делаю все свои тортики....

Ингредиенты

белков 6
сахара 1 ст.
Лимонная кислота на кончике ножа
желтка 4
муки 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделяем белки от желтков. Яйца лучше брать из холодильника, легче взбивать. Взбиваем белки до стойких пиков. Ну или я, переворачиваю тарелку, они не двигаются.

Добавляю сахар и лимонку, взбиваю до растворения сахара.

Ввожу желтки по одному, после каждого желтка взбиваю. Всего 4 желтка.

Ну и последний шаг, добавляю просеянную муку. Всыпаю и мешаю венчиком или лопаткой. Для муки приобрела себе кружку-сито, очень удобная вещица))) У кого ещё нет, советую купить😉

Я выпекаю в мультиварке, предварительно смазываю сливочным маслом чашу, мои подруги в духовке-180 градусов. В мультиварке выбираю режим выпечка, 48 минут. Поставила и забыла😄😄😄И главное, получается без верхней корочки.

Попробовала добавить какао и разрыхлитель 20 гр. и получился такой же великолепный шоколадный бисквит)

Вот такой тортик получился из этих бисквитиков. Заходите ко мне в инстаграмм, будем готовить и дружить https://www.instagram.com/bakun1503/ Приятного аппетита😄😄😄