Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бешбармак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
#марафон
Ингредиенты
- свежей свинины 0,5 кг
- сливочное масло 150 г
- лук 2 головки
- соль, черный перец, лавровый лист по вкусу
- Для лапши:
- муки; 500 г
- яйца; 2
- полстакана воды;
- соли щепотку
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Поместите мясо в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения, снимая пену, добавьте соль, лавровый лист, лук, перец и варите до готовности. Готовое мясо достаньте из бульона и нарежьте ломтиками, бульон процедите, чтобы убрать специи.
2
Приготовление лапши:В просеянную муку добавляем воду, яйца, начинаем замешивать, постоянно добавляя муку. Вымешиваем пока тесто не станет упругим, плотным, эластичным. Далее раскатываем тесто в один пласт. Очень важно, чтобы толщина пласта была одинаковой и не превышала 3 мм. Трудностей возникнуть не должно: такое тесто раскатывается легко. Остается разрезать его ножом на фигурные части-ромбики или квадратики.
3
В процеженном бульоне отварите лапшу.
4
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле. Затем влейте к нему пол чашки бульона и тушите 10 мин.
5
На плоское блюдо выложите лапшу. Далее мясо и лук.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851694
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
