Сдобные хлебные булочки

Смешиваем соль, сахар, дрожжи и тёплое молоко. Молоко должно быть тёплым, а не горячим, иначе дрожжи будут испорчены;

В молоко добавляем остывшее растопленное масло, просеиваем муку и замешиваем тесто;

В начале тесто липнет к рукам, дальше уже нет. Месить нужно, примерно, минут 7;

Дальше тесто отправляем в тёплое место на час. Оно должно увеличится в размере в 1,5, 2 раза. После того, как тесто увеличилось - формируем булочки одинакового размера и убираем на расстойку еще, примерно, на полчаса (у меня получилось 8 булочек, примерно, по 90 грамм);

Смазываем яйцом и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Приятного аппетита 🤗

Instagram - @natalia_titov