Сыр "Рикотта"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Darita
Свежий итальянский сыр, обладает нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты
- Сыворотка подсырная свежая
- Молоко 5% от объёма сыворотки
- уксус 6% 50 мл
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Сыворотка подсырная свежая (у меня после приготовления сыра на закваске и ферменте БакЗдрав)
2
Соединяем сыворотку и молоко, нагреваем до 93°С, помешиваем.
3
Вносим уксус, перемешиваем, оставляем на некоторое время до образования хлопьев.
4
Переносим сырное зерно в подготовленную форму или выкладываем на дуршлаг с марлей.
5
Когда сыворотка стечёт, а сыр уплотнится в форме, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99533
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!