Котлетки из щуки
Рецепт с фото пошаговый
#люблю
Ингредиенты
щуки 2
свежего свиного сала 100 грамм
луковицы 2
батона 4 кусочка
молока 1 стакан
Соль, чёрный молотый перец
яйца 2
хлопьев 5 злаков 1 стакан
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Поймать или купить свежую щуку. 😉 Почистить, срезать филе, прокрутить два раза через мясорубку.
2
Лук почистить
3
Прокрутить на мясорубке сало и лук, перемешать с рыбным фаршем.
4
Батон замочить в молоке на 10 минут, добавить к фаршу. Вбить яйца, посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
5
Сформировать котлетки, обвалять их в хлопьях 5 злаков. Жарить на раскалённом масле до готовности. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96823
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Замоченную балку отжать от молока и добавить в фарш. Соотношение отжатой булки - 30% от массы фарша. Тогда получится идеальный фарш для котлет
20 января 2019 г.
Ответить
Так почти и было. На весах не взвешивала )))
20 января 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!