Скумбрия горячего копчения!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Гасимова-Соколова
Часто коптим на природе вкусняшки - из рыбы постоянно горбушу ,а однажды решили...
Ингредиенты
Скумбрия замороженая,
лавр.лист,
соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Скумбрию чистим,головы отрезаем (если есть),в брюшко каждой рыбки по лавровому листочку и всю ее натираем солью.
2
Солится хотя бы час,начинаем коптить -коптим 30-20мин,коптим только на опилках плодовых деревьев (от ольхи горечь),можно просто мелко-мелко нарубить ветки вишни-яблони-смородины-сливы))вообщем что растёт в саду!
3
Вообщем получается сочно,жирненько и вкусно!
4.792192
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!