Скумбрия горячего копчения!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Гасимова-Соколова
Часто коптим на природе вкусняшки - из рыбы постоянно горбушу ,а однажды решили...
Ингредиенты
- Скумбрия замороженая,
- лавр.лист,
- соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Скумбрию чистим,головы отрезаем (если есть),в брюшко каждой рыбки по лавровому листочку и всю ее натираем солью.
2
Солится хотя бы час,начинаем коптить -коптим 30-20мин,коптим только на опилках плодовых деревьев (от ольхи горечь),можно просто мелко-мелко нарубить ветки вишни-яблони-смородины-сливы))вообщем что растёт в саду!
3
Вообщем получается сочно,жирненько и вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
