Быстрые маринованные грибы

Name: Быстрые маринованные грибы
Ingredients: Грибы шампиньоны; Лук репка крупный; примерно Соль; Чеснок; Лавровый лист; Перец чёрный горошек; примерно Вода; Укроп; Уксус столовый; + 2 ложки Масло + масло для маринада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Фролова

Вчера на работе обсуждали и сегодня я решила его повторить дома. Вы же помните, я не...

Ингредиенты

Грибы шампиньоны 1 кг

Лук репка крупный 1 головка

примерно Соль 1 столовая ложка

Чеснок 3 зубчика

Лавровый лист 2-3 листа

Перец чёрный горошек 6-7 штук

примерно Вода 200-250 мл

Укроп 1 пучок

Уксус столовый 2-3 столовые ложки

+ 2 ложки Масло + масло для маринада 2-3 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим и моем грибы в проточной воде. Если грибы крупные, режем на две части. Очищаем лук и режем полукольцами, укроп помыть и порезать крупно. Чеснок очистить и раздавить ножом.

В кастрюлю наливаем масло, нагреваем. Когда масло разогрелось, высыпаем грибы, обжариваем 30-40 секунд и добавляем соль, затем лук, укроп, лавровый лист, перец горошек, масло растительное, чеснок и уксус. Сразу скажу, кто любит по-кислее, добавляйте больше уксуса. У меня с желудком проблемы, поэтому я не увлекаюсь.

Добавили к грибам все ингредиенты, помешали хорошо и добавляем воду. Воды должно быть столько, чтобы грибы были в маринаде, тушились, но не варились. Тушим все это дело ещё минут 5 буквально и все, оставляем охлаждаться.

Когда грибы остыли, украшаем зеленью и можно подавать к столу) Приятного аппетита! 😋

...