Осетинский пирог с яйцом и зелёным луком

Вода, сахар, дрожжи, молоко, мука всё это перемешиваем, поставить на батарею на 1 час на тепло, готовите начинку любую какая вам нужна, у нас яйца и зелёный лук, солим,перемешиваем.достали тесто раскатать в круг, в центр теста кладём начинку, на противень стелим пергаментную бумагу, теперь со всех сторон закрываем начинку, защипляем, смазываем яйцом или маслом раст, в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов до золотистой корочки.