Поленилась сделать по рецепту, а получилось еще вкуснее / Мясные рулетики с овощами

Поленилась сделать по рецепту, а получилось еще вкуснее / Мясные рулетики с овощами

Name: Поленилась сделать по рецепту, а получилось еще вкуснее / Мясные рулетики с овощами
Ingredients: свинина (корейка); соль, черный перец; начинка:; сладкий перец 2 шт; лук 1-2 шт; грибы 300-400 гр; соль, черный перец; панировка:; яйцо 1-2 шт; панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Мясные рулетики с овощами, сочетание супер! Рулетики в панировке можно обжарить со всех...

Ингредиенты

свинина (корейка)
соль, черный перец
начинка:
сладкий перец 2 шт
лук 1-2 шт
грибы 300-400 гр
соль, черный перец
панировка:
яйцо 1-2 шт
панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовим все продукты, у меня кусочек свинины (корейка). Мясо нарежем на широкие ломтики, толщиной 7-8 мм. Делаем по два кусочка на порцию.

Между пленкой отбиваем мясо с обеих сторон и откладываем в сторонку. Займемся приготовлением начинки. Лук, грибы и перец режем кубиком.

Обжариваем в небольшом количестве масла, начинаем с лука. Начинка получается яркая, аппетитная! Солим, перчим и даем остыть.

В каждый кусочек мяса добавляем начинку и формируем рулетик. Обмакнем в яйцах (взбиты с солью) и хорошо обсыпаем сухарями. Пару минут обжарим со всех сторон, что бы соки запечатывались.

Выкладываем в форму и отправляем в духовку на 10-12 минут. Температура 200 градусов.

Получилось здорово! Красиво и вкусно! Такие рулетики можно использовать как мясную нарезку на праздничном столе. Подробности приготовления смотрите в видео рецепте