Рулетики из лаваша с зеленью

Режем лаваш на квадраты примерно 15*15

Моем, режем зелень.

Трём на крупной тёрке сыр и отправляем к зелени, перемешиваем. Перчим, солим по вкусу. Соль можно не добавлять, так как учитываем, что соль присутствует в сыре. Начинка готова.

В каждый нарезанный квадрат накладываем начинку, сворачиваем рулетики.

Жарим на разогретой сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.

Рулетики готовы ! Хрустящие и ароматные. Можно их кушать просто так, а можно подать к ним сметанно-чесночный соус, будет ещё вкуснее. Но и без него они хороши. Приятного аппетита !!!