Торт Наполеон
Рецепт с фото пошаговый
Автор НаТаша
Наполеон... знакомый и любимый вкус детства...
Ну и возни же с ним)) но результат,...
Как порезать))
Ингредиенты
- маргарина (с морозилки) 250 г
- сметаны 15% 300 г
- яйцо 1
- уксуса 9% 1 ст л
- соли Щепотка
- муки (может и больше, зависит от сметаны) 500-600 г
- Крем:
- сливочного масла 150 г
- молока 1,2 литра
- сахара 2 ст
- муки 4 ст л с горкой
- яиц 5
- Ванилин по желанию
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Готовим крем: в кастрюлю всыпать сахар и яйца, взбить венчиком, влить молоко и всыпать муку (я добавляю сначала немного молока + мука, а потом оставшееся молоко). Постоянно помешиваем, доводя до кипения. Как только закипит, выключить, добавить ванилин и сливочное масло. Перемешать и поставить остывать (периодически помешиваем, чтобы не образовалась корочка).
2
Печём коржи: муку рубим с маргарином в крошку. Добавляем сметаны, яйцо и уксус, соль. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь), поделив тесто на равные кусочки (у меня 26 шариков).
3
Раскатываем на пергаменте корж тонко-тонко. Сразу вырезаем круг, накалываем вилкой.
4
Выпекаем при 200* до золотистого цвета.
5
Собираем торт, измельчаем 2-3 коржа и обсыпаем крошкой.
6
Украшение по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91294
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!