Вкусный гусь, без хлопот с вкуснейшим картофелем

Гуся на ночь вынуть из морозилки в охладительную камеру, промыть.

Мед, вино, горчицу, майонез смешать, намазать гуся и положить его в пакет для запекания.

Когда пакет надуется и станет прозрачным проткнуть и раскрыть, полить получившимся ароматным жиром.

В течении полутора часов где то через 20-25 поливать и поворачивать птицу.

Картофель почистить и нарезать тонкими чипсами. Когда гусь начнет приобретать окраску уложить картофель и готовить до готовности.

Готовлю так гуся уже много лет, мясо очень мягкое и вкусное, не надо замачивать и держать по несколько часов, а картофель это вообще что то невероятное, приготовьте и Вам обязательно понравится. Уверена такой гусь будет настоящим украшением Вашего стола. Приятного аппетита.