Свинина с овощами в горшочке

Name: Свинина с овощами в горшочке
Ingredients: свинины; картофелины; морковь; луковица; баклажан; стручковой фасоли; помидора; чеснока; сметаны; Соль, перец, специи; Рост.масло для обжарки овощей и мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника!

Все получается мягким и сочным🍲

рост масло для

Ингредиенты

свинины 0.5 кг
картофелины 3-4
морковь 1
луковица 1
баклажан 1
стручковой фасоли 300 гр
помидора 2
чеснока 3 зубчика
сметаны 2 ст л
Соль, перец, специи
Рост.масло для обжарки овощей и мяса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режим мясо на кусочки, лук полукольцами. Мясо солим перчим, добавляем лук. Оставляем мариноваться на ночь или на пару часов.

Картофель без кожуры режим крупными кубиками. Баклажан колечками или полуколечками. Морковь соломкой. Помидор кубиками или тоже полукольцами. Фасоль у меня замороженная.

Все овощи по очереди обжариваем на рост.масле. Вместе жарила морковь и помидор.

По мере обжаривания складывает все в горшочек.

Последним обжариваем мясо с луком. И так же его в горшочек!

Я слоями не люблю поэтому перемешиваем. Но можно и слоями. Кладём туда чеснок зубчиками. Заливаем подсоленной водой со специями до границы содержимого горшочка. Сверху обмазываем сметаной!