Баурсаки

Name: Баурсаки
Ingredients: молока; воды; сухих дрожжей; яйцо; сахара; соли; муки(+/-); слив.масла; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksusha

#баурсаки #пончики #пышки #дрожжевоетесто Пышные,воздушные,нереально вкусные,тающие...

Ингредиенты

молока 250 мл

воды 0,5 стакана

сухих дрожжей 5 гр

яйцо 1 шт

сахара 1 ст.ложка

соли 0,5 ч.ложки

муки(+/-) 600 гр

слив.масла 70 гр

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко смешать с водой и слегка нагреть,всыпать дрожжи и сахар,размешать и пусть постоит все 15 минут.

Затем добавить яйцо,соль, ванилин и растопленное масло. Постепенно всыпать муку,замешивая мягкое,эластичное тесто. Вымешивать 5-8 минут. Накрыть пленкой и поставить в тепло на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.

Подошедшее тесто раскатать в пласт,толщиной в 1 см и вырезать кружочки среднего размера. Дать им подойти еще 20 мин. Жарить в раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые баурсаки выложить на бумажное полотенце,чтобы стекло лишнее масло.

Баурсаки можно присыпать сахарной пудрой. Приятного всем аппетита!)

...