Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бисквитный торт со сливочным кремом

Name: Бисквитный торт со сливочным кремом
Yield: 8 персон
Ingredients: Коржи; Яйца; Сахара; Муки; Ванилин; Крем для коржей:; Сливочного мягкого масла; Варёной сгущенки; Крем для украшения:; Сливочного сыра; Сахарной пудры; Сливок 33%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Семишина

8 персон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Коржи
Яйца 4
Сахара 1 стак.
Муки 1 стак.
Ванилин
Крем для коржей:
Сливочного мягкого масла 200
Варёной сгущенки 0,5 бан.
Крем для украшения:
Сливочного сыра 150 г
Сахарной пудры 150 г
Сливок 33% 350 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выпекаем бисквит. Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену, постепенно добавляя сахар и ванилин, затем просто немного смешать желтки и тонкой струйкой вбить в белки. Взбивать до крепкой пены минут 5. Аккуратно ввести просеянную муку, перемешивая лопаткой или ложкой сверху вниз. Выпекать в духовке при 180 градусах минут 20.

Пока бисквит остывает готовим крем. Взбить миксером мягкое масло пока масса не увеличится в двое. Затем добавить сгущённое молоко.

Разрезаем бисквит на 2 части, пропитываем на своё усмотрение. Я пропитала разведённой кипятком сгущенкой с добавление столовой ложки коньяка.

Собираем торт. На пропитанный корж, наносим крем, затем сверху ещё один пропитанный корж. Ставим минут на 15 в холод.

Для второго крема отдельно взбить холодные сливки. В другой чаше взбить сыр и сахарную пудру. Аккуратно перемешивая все соединяем. Украшаем на своё усмотрение. В бисквит можно добавить кокос или мак. В крем для коржей можно добавить орехи.

...