Пирог "Russischer Zupfkuchen"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Билецкая
Название у пирога конечно замудреное. Но итог безумно вкусный. Он того стоит.
Ингредиенты
- Для теста:
- сливочного масла или маргарина 200 грамм
- сахара 150 грамм
- яйцо 1
- муки 250 грамм
- какао 25 грамм
- разрыхлителя 1 ч.л.
- Для начинки:
- творога 500 грамм
- сахара 150 грамм
- яйцо 1
- сметаны 50 грамм
- крахмала 2 ст.л.
- Пакетик ванильного сахара
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Вначале приготовим тесто. Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.
2
Муку смешать с какао и разрыхлителем. Просеять в масляную массу муку и замесить тесто не липнущее к рукам.
3
Для начинки смешать творог, яйцо, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить блендером или миксером. Если творог сухой, то добавить 50 грамм сметаны. В конце добавить крахмал и перемешать.
4
Форму 24 см застелить бумагой. 1/4 теста отделить для украшения. Остальное тесто распределить по форме и сделать бортики. Вылить творожную начинку.
5
Пирог можно украсить по своему желанию. Можно просто порвать мелкими кусочками сверху, заморозить тесто и натереть на терке или заморочиться как я. Тут уже как больше нравиться. Поставить в разогретую до 180° духовку примерно на 50-60 минут.
6
Готовый пирог остудить и можно подавать к чаю. Приятного аппетита! (Один раз я украшала его вот так, просто рвала тесто на кусочки).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871534
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
