Венгерский гуляш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Гривина-Верхоломова
Сытное блюдо, которое приготовить должен каждый. И не пожалеете!
Ингредиенты
свинины 800 гр
картофелин 6-8 шт
баклажана 2 шт
болгарских перца 2 шт
моркови 1 шт
пастернак 1 шт
лук 1 шт
помидора 2-3 шт
чеснока 2-3 зубчика
Паприка
Соль
Лавровый лист
грн растительного масла 80
Зелень петрушки и укропа
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Нарежьте свинину кубиками (2х2 см). Обжарьте мясо до румяной корочки. В конце обжаривания посолите и поперчите. Переложите мясо в кастрюлю и залейте кипятком (1,7 литра). Положите лавровый лист и варите на маленьком огне 1 час.
2
Нарежьте маленькими кубиками лук, морковь, пастернак, болгарский перец и баклажаны. Картофель нарежьте крупными кубиками (3х3 см). Снимите кожицу с помидоров и нарежьте их.
3
Обжарить лук, морковь, перец и баклажаны на растительном масле в отдельной сковороде.
4
Добавьте в гуляш жаренные овощи и молотую паприку и варите ещё 10 минут.
5
Обжарить лук, морковь, перец и баклажаны на растительном масле в отдельной сковороде.
6
Добавьте в гуляш жаренные овощи, помидоры и молотую паприку и варите ещё 10 минут.
7
В конце приготовления добавьте в гуляш нарезанную зелень и чеснок.
8
Приятного аппетита!
9
Ещё много интересного https://www.instagram.com/p/Bp_ZOKijolc/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1xl3z96x72h3x
4.98665
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!