Шоколадно-вишневый пирог 🍒🍫🍒

Куриные яйца смешайте с сахаром, солью и ванильным сахаром. Хорошо взбейте.

Вишню почистите от косточек и откиньте на дуршлаг для того, чтобы стекла лишняя жидкость

Для теста вишневого пирога возьмите муку, какао-порошок и перемешайте все с разрыхлителем. Чтобы не было комков, просейте через сито.

Во взбитые яйца налейте растительное масло и газированную воду.

Туда же постепенно высыпайте смесь муки и какао, тщательно перемешивайте в процессе. Должна получиться консистенция сметаны, без комков.

Отдельно порежьте шоколад кусочками. Можете использовать любой сорт, какой вам нравится. Шоколад смешайте с тестом.

В неглубокую форму, застеленную пекарской бумагой, вылейте тесто. Погрузите ягоды в тесто примерно на одинаковом расстоянии друг от друга. Ягоды должны чуть-чуть возвышаться над тестом.

Выпекайте в хорошо прогретой духовке 50 мин до готовности.

Пирог с вишней готов! Хорошо остудите его и украсьте сверху шоколадной глазурью. Для этого растопите шоколад с парой ложек молока и нанесите густую смесь на пирог, придавая ей любые узоры. Подавайте к столу охлажденным.