Заливной пирог с мясом и картофелем

Name: Заливной пирог с мясом и картофелем
Ingredients: Любое отварное мясо; Яйца; Кефир /вода; Мука; Картофель; Сода; Лук; Соль, перец; Растительное масло для обжарки; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Altuhova

Что-то совсем похолодало, хочется что-нибудь горячее и свиное, и, чтобы не возиться...

Ингредиенты

Любое отварное мясо 200-300 г

Яйца 3 шт

Кефир /вода 200-250 мл

Мука 1,5 стакана

Картофель 5 шт средних

Сода 1/2 ч.л

Лук 1 шт

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для обжарки

Панировочные сухари 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить и порезать тонкими кружочками. Посолить, поперчить и отставить в сторонке. Лук мелко порезать и обжарить. Добавить мелко порезанный чеснок, все обжарить 5 минут. Мясо порубить на мелкие кусочки, добавить к луку. Солим, перчим.

Яйца взбить, ввести кефир (воду, что есть под рукой, на вкус не повлияет). Небольшими порциями ввести муку, соду. Все тщательно перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Берем форму с бортиками, выстилаем пергаментом, смазываем маслом, посыпаем сухарями. Выкладываем, слой картофеля, слой мяса с луком, половину теста. Повторяем, слой картофеля, мяса, остатки теста. Ставим в разогретую до 200° духовку га 40 минут. Готово, приятного аппетита.