Домашнее соленое песочное печенье

Очень простое домашнее печенье Доступные ингредиенты, которые есть у всех, быстрое и простое приготовление, минимум времязатрат. Печенье просто невозможно приготовить неправильно или испортить, настолько всё элементарно. По порядку смешиваются все ингредиенты и быстро замешивается мягкое, пластичное тесто. Долго вымешивать или сильно забивать его не рекомендуется, иначе выпечка получится плотной и не рассыпчатой.

Очень рекомендую присыпать печенья какой-нибудь присыпкой, кунжутом или тмином.Я присыпала кунжутом.Не смогла удержаться,извините🤗Хоть блюдо должно было быть из трех ингридиентов.Но это ничего особенного и не меняет.

И так,начнем😊В миску просеять муку, добавить соль. Перемешать сухие ингредиенты.(Здесь еще можно добавить разрыхлитель.Но,так как, еще раз напоминаю блюдо должно было быть из 3х ингридиента.Я не добавляла его.Печенье этим не испортилась.Получились разрыхленными и песочными)

Порубить в муку холодный маргарин. Перетереть руками в крошку. Делать это надо быстро, чтобы маргарин не размягчилось.

Берем одно яйцо.Отделяем белок от желтка.Белок оставляем для смазывания наших будущих печень.Оставшийся одно яйцо и желток взбиваем хорошенько,до бела.

В середине мучной крошки сделать лунку, добавить взбившиеся яйца.

Замесить мягкое, некрутое, пластичное тесто.Тесто наше зависит от величины яйца, влажности муки. Не надо его слишком долго вымешивать. Дать тесту отдохнуть 30 минут в холодильнике.

Достать тесто из холодильника и разделить части. Каждую часть скатать в аккуратную и не очень толстую колбаску.

Нарезать каждую колбаску из теста на одинакового размера ромбики и собрать на противень. Яичный белок, который мы отложили в сторону, взболтать слегка вилкой Смазать им печенья и по желанию посыпать посыпкой.(Ну посыпка нам нужно для красоты😊🤗А так не обязательно)

Выпекать при температуре 180-190 ºC 10-15 минут до зарумянивания. Солёные печенья хороши как горячими так и остывшими.

Приятного аппетита!😊😘