Домашний сыр

Name: Домашний сыр
Yield: 400граммов сыра
Ingredients: молока; яйца; сметаны 20%; ложки крупной соли; зубочка чеснока; Укроп; лимонного сока; молока; яйца; сметаны 20%; ложки крупной соли; зубочка чеснока; Укроп; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Вязовкина

Просто и вкусно как #адыгейскийсыр как #имеретинскийсыр #вкуснеевкусного #нежнеенежного...

400граммов сыра

Ингредиенты

молока 2 литра

яйца 2

сметаны 20% 150 граммов

ложки крупной соли 2 ст.л.

зубочка чеснока 2

Укроп по вкусу

лимонного сока 1 ст.л.

молока 2 литра

яйца 2

сметаны 20% 150 граммов

ложки крупной соли 2 ст.л.

зубочка чеснока 2

Укроп по вкусу

лимонного сока 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить 2 яйца до однородности, добавляем сметану, соль, чеснок выдавить, укроп мелко нарезать 🔪

Получившуюся массу выливаем в 2 литра молока, перемешиваем и ставим на плиту, на медленный огонь, периодически помешивая. Добавляем лимонный сок.

Как только начали образовываться "хлопья", помешиваем постоянно минут пять 🕰️ снимаем с огня, процеживаем через сито и несколько слоев марли. Укутываем ставим под пресс в холодное место (на ночь достаточно)

На утро сыр готов, приятного аппетита. Выход 400 граммов сыра, 1,5 литра сыворотки. Что делать с сывороткой? Ваше творчество : или булочки или блинчики или оладушки или просто заправить окрошку...👩‍🍳🧀🤤😋