Картофель по-домашнему и куриный шницель

Готовим картофель: Картофель помыть, очистить, нарезать на четыре части. Посолить, поперчить. Добавить томатную пасту и майонез. Перемешать. Оставить мариноваться на 20 минут. Переложить картофель на противень, посыпать укропом и запекать в разогретой духовке до готовности. Готовый картофель посыпать зелёным луком.

Готовим куриный шницель: куриную грудку отбить с двух сторон. Посолить и поперчить по вкусу. Яйцо взбить с молоком как на омлет. Обмакнуть куриную грудку в омлет, потом в муку. Повторить ещё раз. Обжарить на сковороде с двух сторон до образования корочки. Переложить куриный шницель на противень и запекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита