Гупта из говядины (грузинская кухня)

Name: Гупта из говядины (грузинская кухня)
Ingredients: Мякоть говядины; картофель; грецкий орех очищенный; одно яйцо; зелень петрушки, соль, перец; панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

Ингредиенты

Мякоть говядины 400-500 гр

картофель 1 большой клубень, или 2 маленьких

грецкий орех очищенный полстакана

одно яйцо

зелень петрушки, соль, перец по вкусу

панировочные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

По отдельности отвариваем говядину и картофель.

Вареную говядину, картофель, грецкие орехи, петрушку 2 раза пропускаем через мясорубку. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Формируем из массы небольшие шарики (фрикадельки), обваливаем в панировочных сухарях и сплющиваем широким ножом.

Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.

К гупте очень подходят кисло-сладкие соусы.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

nino

Ia izvinaus no eto ne gupta.... eto chto to tipa kotleti... s orexami... Gruzinskaia gupta delaetsa s dobavleniem risa i varitsa a ne jaritsa, bez suxarei

1 декабря 2018 г.

Ответить

Оксанка_Ока 🌳 ответил(а) nino

Здравствуте Нино! вариантов гупты много. Есть и из вареной говядины. Могу вам прислать фото из кулинарной книги именно грузинской, 1988 года, написал книгу...

1 декабря 2018 г.

Ответить

nino

Ia rad chto vi iz Tbilisi... ia Gruzinka... znachit mi sootechestvenniki... kstati u mena i Russkaia krov... babyshka iz Sibiri...

5 января 2019 г.

Ответить

Оксанка_Ока 🌳 ответил(а) nino

Приятно познакомиться)

6 января 2019 г.

Ответить