Заливной апельсиновый пирог 🥧 🍊

1:Готовим песочное тесто.В 100 гр.размягченного сливочного масла добавляем 100 гр. сахарного песка и взбиваем. Добавляем 200 гр. муки,разрыхлитель,ванилин. Замешиваем тесто.Формируем шар,накрываем пленкой,убираем в холодильник на 15 минут.

2: Начинка. С апельсинов снять цедру. Из половины одного апельсина отжать сок в отдельную пиалу.Остальные апельсины очищаем от кожуры и режим на тонкие аккуратные колечки.

3: Достаём тесто. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или застилаем пекарской бумагой,распределяем тесто равномерном,формируя бортики п краям.

4:В сметану добавляем яйцо, оставшийся сахар,цедру (по желанию) половины апельсина или целого,сок апельсина и десертную ложку муки,взбиваем и заливаем пирог. Аккуратно раскладываем апельсины и сверху на каждое колечко тонкий лепесток (слайс) сливочного масла.

5:Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. Заливка должна слегка пружинить и застыть.Достаем из духовки и старания дождаться полного остывания. P.S. Я также пробовала и с другими фруктами и ягодами печь,получается потрясающе,примеры на фото.🌺🌺🌺