Бефстроганов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Николай Мельников 🏃♂️
Бефстроганов — это популярное в России блюдо из мелко нарезанных кусочков говядины,...
Ингредиенты
- Говядина 400 гр
- Соус сливочный с грибами (Или сметана) 200 гр
- Лук 2 шт
- Соль, перец по вкусу
- Картофель 5 шт
- Сливки 10% 50 мл.
- Масло сливочное 50 гр
- Зелень для подачи
- ст. Вода 1
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Нарезаем полукольцами лук. Мясо, тонкими полосками (лучше использовать говяжью вырезку), я правда взял уже готовое нарезанное мясо для бефстроганов. На разогретой сковородке жарим мясо 5-7 минут, затем добавляем лук. Солим, перчим, добавляем пол стакана воды, накрываем крышкой и тушим примерно час, по мере необходимости добавить еще пол стакана воды.
2
Для картофельного пюре нарезаем картофель, чтобы он быстрее сварился и отправляем в холодную воду, доводим до кипения и варим 15-20 минут. Затем сливаем воду, добавляем сливочное масло, сливки и с помощью толкушки для пюре, измельчаем картофель. Мясо потушили час, добавляем в моём случае готовый соус (Можно использовать сметану, но тогда в мясо нужно добавить немного муки) и тушим еще 10 минут. Подаём бефстроганов с картофельным пюре. Всем приятного аппетита!
3
Видео рецепт https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=JRP6TVn5ttI
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99585
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!