Панна-котта

Желатин замочить в воде, согласно инструкции на упаковке, у меня был желатин, который не надо замачивать. В кастрюльку вылить сливки, насыпать сахар, ванилин и желатин, все хорошо размешать и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, дождаться, пока желатин полностью растворится, но не доводить до кипения!.☝🏻

Через сито перелить смесь в другую посуду и, когда немного остынет, разлить по формочкам. Убрать в холодильник на 4-5 часов, но у меня панна-котта схватилась уже через 3 часа. Хорошо использовать силиконовые формы, из них удобно доставать десерт! Если панна-котта шатается на тарелочке, значит всё получилось! Подавать с любым ягодным соусом, или топпингом на ваш вкус. Но я не успела ничего сделать, так что съели с тертым шоколадом!😉