Татарский сметанник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
Очень вкусный и сытный пирог.
Ингредиенты
пшеничной муки 2,5 стакана (с горкой)
яиц 1
молока 1 стакан
сахарного песка 1 ст. ложку
соли ¼ ч. ложки
растительного масла (без запаха) 2 ст. ложки
быстродействующих дрожжей 1 ч. ложку
Для заливки:
сметаны жирной 2 стакана
сахара-песка 120 г
яиц 4 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Возьмите миску поглубже и смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
2
Влейте чуть подогретое молоко, масло, размешайте. Вбейте яйцо и вымесите густое тесто.
3
Оставьте его для подхода в теплом месте под салфеткой, дабы избежать заветренной корочки.
4
Пока подходит тесто, позаботьтесь о заливке: Взбейте миксером яйца с сахарным песком. Вбейте сметану, чтобы смесь получилась однородной, а кристаллики сахара полностью растаяли.
5
Тесто раскатайте диаметрально чуть больше формы для выпечки, с запасом на «бортики».
6
Уложите его в смазанную маслом форму и сверху залейте сметанный крем. Бортики аккуратно оберните вокруг крема.
7
Выпекается сметанник по-татарски около 40 минут, духовка не должна нагреваться свыше 200 С.
4.821934
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!