Арахисовая паста

В первую очередь обжариваем орехи. Главное, чтобы не подгорели, а то будут горчить.

Затем остужаем и начисто очищаем их от кожуры. Можно перетирать горстями между ладонями, можно положить в пакет, потрясти, руками пакет потереть, таким образом все почиститься, останется только ядра выбрать.

Положить орехи в блендер, соль, мед (по желанию), можно даже какао порошок (без сахара и молока) для придания шоколадной нотки. Измельчать долго, пока не начнет выделяться масло из ореха и не превратится в однородную массу. Если же не становится пастой, можно добавить 1-2 столовых ложек воды, и столько же растительного масла.

Чтобы блендер не сгорел, давайте ему передохнуть. Мой аж внутри дымиться начал. Тугая паста в этот раз была, пришлось вот воды с маслом налить. Приятного аппетита)

#шефПлямси #здоровоезавтра #вкусныесоветы #полезныесоветы