Рассыпчатое печенье из кунжутной пасты тахини

Просеем муку. Масло взбиваем с сахаром. Если вы не любите очень сладкую выпечку тогда всыпаем половину нормы сахара Теперь Добавляем кунжутную пасту затем мед или патоку, Добавляем ванильный экстракт и хорошенько перемешиваем. У нас должна получится однородная масса. Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородного состояния. Если тесто жидковато – то добавьте 1 столовую ложку муки. Убираем получившееся тесто в холодильник на 30 минут накрыв пищевой пленкой.

Печенье перед выпечкой нужно обвалять в кунжутных семечках. Я выбрала два цвета которые хорошо между собой перемешала. Достаем тесто по 1 полной чайной ложке. Формируем шарик, затем нам нужно обвалять его в кунжутных семечках. Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Придавите каждый шарик лопаточкой или тыльной стороной стакана. Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 175 градусов. около 10-12 минут не больше.

После духовки печенье будет очень мягкое, не дотронешься, пусть это вас не пугает! Но после 10 минут остывания схватывается, а после полного остывания становится очень хрупким и рассыпчатым*** Дайте им остыть 10 минут на противне, затем перенесите на решетку и оставьте до полного остывания. Ароматное печенье готово, можно звать всех к столу и пить чай. Если вам понравился рецепт тогда ставьте лайки и пишите комментарии Подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить новые видео.

Видео рецепт можно посмотреть ТУТ https://youtu.be/cYFy1bbtlbw