Грузинское блюдо

Name: Грузинское блюдо
Ingredients: - баклажаны; - грецкие орехи; - яблочный уксус; - соевый соус; - чеснок; - кориандр; По вкусу- перец черный; - хмели-сунели; - кинза; - гранат; Рис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аксинья Петрушкан

Ингредиенты

- баклажаны 3 шт.

- грецкие орехи 300 гр.

- яблочный уксус 1 ст.л.

- соевый соус 2 ст.л.

- чеснок По вкусу

- кориандр 1 ч.л.

По вкусу- перец черный

- хмели-сунели 1 ч.л.

- кинза Пучок

- гранат 1 шт.

Рис

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать язычками, присолить, дать постоять, чтобы баклажаны пустили сок. Отжать и добавить к ним 3 ст. л. растительного масла и перемешать. Они как губка втянут в себя масло и обжарить их с двух сторон на сухой сковородке.

Начинка: 300 гр грецких орехов измельчить блендером, добавить туда 1 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. соевого соуса, несколько зубчиков чеснока.,1 ч л кориандра, перец черный,1 ч л хмели-сунели, кинза. Все это перебить блендером до кашицеобразного состояния.

Все это перебить блендером до кашицеобразного состояния. Начинить язычки. Свернуть рулетиком. Посыпать гранатом. Блюдо остренькое) Можно добавить рис, получилось очень вкусно!

...