Десерт Десерт с творогом

Десерт "День - Ночь"

Name: Десерт "День - Ночь"
Ingredients: творог 5%; сметана 20%; сахар; молоко; желатин; кокосовая стружка; горький шоколад; молока; взбитые сливки, кондитерская посыпка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Терещук (Щелканова)

Ингредиенты

творог 5% 200 г

сметана 20% 250 г

сахар 7 ст. л.

молоко 400 мл

желатин 20 г

кокосовая стружка 30 г

горький шоколад 90 г

молока 3 ст.л.

взбитые сливки, кондитерская посыпка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин высыпать в холодное молоко, после набухания прогреть до полного растворения кристаллов. Творог, сахар, сметану тщательно растереть, добавить молоко с желатином, перемешать. Массу разделить на 2 части. В одну насыпать кокосовую стружку, размешать. В другую- растопленный на водяной бане шоколад с 3 ложками молока, размешать.

Обе подготовленные массы оставить на 20-30 минут, чтобы загустели до консистенции густого киселя. Это нужно для того, чтобы тёмная и светлая масса не слились в одну, а чётко смотрелись в десерте. В формы накладывать ложками поочерёдно массу с кокосом и массу с шоколадом.

Заполненные формочки поставить в холодильник до застывания. Готовый десерт вынуть из форм, украсить взбитыми сливками и кондитерской посыпкой.

...