Торт "Наполеон"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Эраст 🏃♂️
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Слив.масло или маргарин 200 г
- Яйцо 1 шт
- холодной воды 1/2 стакана
- Столовый уксус 2 ч.ложки
- Заварной крем:
- Молоко 800 мл
- Яйца 4
- ст ложки Мука 4
- Масло слив 150 г
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Маргарин и муку перемешиваем в крошку
2
Яйцо,холодную воду и уксус перемешиваем хорошенько перемешиваем и добавляем к смеси из муки и масла.
3
Тесто не нужно сильно вымешивать.Аккуратно замесить пластичное тесто,которое отправляем в холодильник на 2-3 часа.
4
Пока тесто в холодильнике,делаем заварной крем.Смешиваем яйца с сахаром и постепенно вводим в кипящее молоко,не прекращая мешать.В конце масса превращается в густую массу.После того как смесь остынет добавляем масло.Крем готов.
5
Достаём тесто из холодильника и делим на 9-10 частей,раскатываем коржи и выпекаем в духовке.
6
Смазываем коржи кремом,посыпаем крошкой и ставим в холодильник на несколько часов.
7
Кладём на противень фольгу.Слегка смазываем сливочным маслом.Выкладываем корж и выпекаем при температуре 180-200 градусов до готовности.Опять же всё индивидуально.Всё зависит от духового шкафа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96773
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
Элла.Хотелось бы знать при какой температуре быпекаем коржи,и чем смазываем противень?
23 декабря 2018 г.
Ответить
Клиент Стелл,я учла недочёт в своём рецепте и дописала его.Надеюсь,теперь всё понятно.
23 декабря 2018 г.
Ответить
