Гармошка мясная- праздничная

Name: Гармошка мясная- праздничная
Yield: 4-6 порций
Ingredients: мясо мякоть (свинина/говядина); помидор; твердый сыр; чеснок-; болгарский перец желтый; Маринад: лимонный сок; соевый соус; горчица; оливковое или растительное масло; прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

Мясо-гармошка – это не только вкусное и сочное, но и красивое блюдо, достойное любого...

4-6 порций

Ингредиенты

мясо мякоть (свинина/говядина) 1 кг (+-)
помидор 2 шт
твердый сыр 200 гр
чеснок- 3 зубчика
болгарский перец желтый 1 шт
Маринад: лимонный сок 1 ст.л
соевый соус 2-3 ст.л
горчица 1 ст.л
оливковое или растительное масло 2 ст.л
прованские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.

Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов и прованские травы. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.Можно сделать картофельные грибочки.

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/

...