Пикша под маринадом

Name: Пикша под маринадом
Ingredients: пикши; сметаны; майонеза; уксус бальзамический; крупная морковь; средние луковицы; масло оливковое; сахара; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маленький шеф 🏃‍♂️

Рыбы вроде и не видно, но поверьте она там есть и очень вкусная))

Ингредиенты

пикши 600 грамм

сметаны 200 грамм

майонеза 120 грамм

уксус бальзамический 2 ст ложки

крупная морковь 1

средние луковицы 2

масло оливковое 3 ст ложки

сахара 1 ст ложка

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь чистим и трём на мелкой тёрке, лук режем тонкими полукольцами отправляем в сотейник и обжариваем до мягкости, добавляем уксус, сметану,сахар, солим, перчим и тушим на не сильном огне ещё минут 12-15. Готовый маринад немного остужаем

Пикшу нарезаем на порционные кусочки и обжариваем на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Удаляем кости, но не снимаем с получившихся половинок кожу.

Часть овощей выкладываем в приготовленную форму, на них кусочки рыбы, кожицей вниз и покрываем оставшимися овощами. Отправляем форму в холодильник на 3-3,5 часа.Можно кушать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита.

...