Котлетки из чечевицы

Name: Котлетки из чечевицы
Yield: 2
Ingredients: Отварной чечевицы (вот она хитрость - если вчера был чечевичный суп, то нужно просто слить с него жидкость ); Отваренного круглозерногориса. хорошо бы даже переварить его, чтоб он был максимально клейкий. как клейстер две трети; Лук мелко нарезанный - немного, так как в супе он уже был. (кто отвариваем чечевицу для этого рецепта, то 1 луковица); Тертой на мелкой тёрке моркови половинка морковки будет в самы раз. хотя это дело вкуса немного; Тёртый сухарь (если нет, то мука подойдёт); Зелень, соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Sitnikova

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

169

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

8 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Отварной чечевицы (вот она хитрость - если вчера был чечевичный суп, то нужно просто слить с него жидкость ) 1 стак.
Отваренного круглозерногориса. хорошо бы даже переварить его, чтоб он был максимально клейкий. как клейстер две трети 1 стак.
Лук мелко нарезанный - немного, так как в супе он уже был. (кто отвариваем чечевицу для этого рецепта, то 1 луковица)
Тертой на мелкой тёрке моркови половинка морковки будет в самы раз. хотя это дело вкуса немного
Тёртый сухарь (если нет, то мука подойдёт)
Зелень, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🍴Смешиваем чечевицу с рисом в блендере. Смешиваем не до состояния конкретной каши, пусть останется немного целых зерен☺️ 🍴Добавляем лук, морковь, зелень, соль, перец 🍴Теперь понемногу добавляем сухарь или муку, чтоб смесь стала достаточно густой, но не твердой‼️

🍴Ставим рядом тарелочку с водой (в ней надо смачивать по чуть-чуть руки, чтоб смесь не прилипала😉👐🏻) и ещё одну тарелочку с тёртым сухарями или мукой. 🍴Ставим сковороду на огонь. Она должна хорошо нагреться‼️иначе котлетки будут "расползаться"

🍴Пока греется сковорода, лепим небольшие котлетки, размером примерно с мячик для пинг-понга. Если делать их больше, есть возможность что они "расползутся" во время жарки. Не забываем смачивать руки‼️ 🍴На сковороду наливаем масло, ждём с минуту чтоб и оно хорошо нагрелось и опускаем котлетки, предварительно обваляв каждую в сухарях😊

🍴Жарим по 3 - 4 минуты с каждой стороны. Готово! ♨️В смесь можно добавить чеснок и приправы - дело вкуса😉 ♨️Котлетки можно добавить в сандвич, вместе с листьями салата, помидором, сыром и любимым соусом🌯 ♨️Для ппшников - котлеты можно запечь в духовке😉 ♨️Если есть опасения что котлетки расползутся на сковороде, или нужно сделать их побольше размером (например чтоб забацать бургеры🍔) - в смесь можно добавить яйцо🥚 🍲Приятного аппетита 🍲

...