Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлетки из чечевицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Sitnikova
Ингредиенты
- ✔️отварной чечевицы (вот она хитрость - если вчера был чечевичный суп, то нужно просто слить с него жидкость 😉) Стакан
- ✔️отваренного круглозерного‼️риса. Хорошо бы даже переварить его, чтоб он был максимально клейкий. Как клейстер😣 Две трети стакана
- ✔️Лук мелко нарезанный - немного, так как в супе он уже был. (Кто отвариваем чечевицу для этого рецепта, то 1 Луковица)
- ✔️тертой на мелкой тёрке моркови Половинка морковки будет в самы раз. Хотя это дело вкуса🥕😊 Немного
- ✔️Тёртый сухарь (если нет, то мука подойдёт)
- ✔️Зелень, соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
🍴Смешиваем чечевицу с рисом в блендере. Смешиваем не до состояния конкретной каши, пусть останется немного целых зерен☺️
🍴Добавляем лук, морковь, зелень, соль, перец
🍴Теперь понемногу добавляем сухарь или муку, чтоб смесь стала достаточно густой, но не твердой‼️
2
🍴Ставим рядом тарелочку с водой (в ней надо смачивать по чуть-чуть руки, чтоб смесь не прилипала😉👐🏻) и ещё одну тарелочку с тёртым сухарями или мукой.
🍴Ставим сковороду на огонь. Она должна хорошо нагреться‼️иначе котлетки будут "расползаться"
3
🍴Пока греется сковорода, лепим небольшие котлетки, размером примерно с мячик для пинг-понга. Если делать их больше, есть возможность что они "расползутся" во время жарки. Не забываем смачивать руки‼️
🍴На сковороду наливаем масло, ждём с минуту чтоб и оно хорошо нагрелось и опускаем котлетки, предварительно обваляв каждую в сухарях😊
4
🍴Жарим по 3 - 4 минуты с каждой стороны.
Готово!
♨️В смесь можно добавить чеснок и приправы - дело вкуса😉
♨️Котлетки можно добавить в сандвич, вместе с листьями салата, помидором, сыром и любимым соусом🌯
♨️Для ппшников - котлеты можно запечь в духовке😉
♨️Если есть опасения что котлетки расползутся на сковороде, или нужно сделать их побольше размером (например чтоб забацать бургеры🍔) - в смесь можно добавить яйцо🥚
🍲Приятного аппетита 🍲
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881490
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
