Выпечка Печенье

Имбирное печенье

Name: Имбирное печенье
Ingredients: Для печенья:; мёда; корицы; имбиря; соды Dr. Oetket; сахара (лучше использовать тростниковый); сливочного масла; яйцо; муки; Для глазури:; белок; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Afiana

Получилось очень вкусно даже без глазури. )

mila🏃‍♂️

Вкусно и красиво

Светлана Р 🏃‍♂️

Всегда делаю имбирное печенье по этому рецепту! Вкусно очень получается!

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Короткова

В предверии Нового года, очень хочется побаловать семью вкусненьким! Это печенье -...

Ингредиенты

Для печенья:

мёда 160 гр

корицы 2 ч.л.

имбиря 1,5 ч.л.

соды Dr. Oetket 2 ч.л.

сахара (лучше использовать тростниковый) 160 гр.

сливочного масла 150 гр.

яйцо 1

муки 550 гр.

Для глазури:

белок 1

сахарной пудры 200 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюле смешиваем: мёд, имбирь, корицу сахар. Ставим на средний огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая.

Добавляем соду и снимаем с огня. Масса будет пенится и увеличиваться, не пугайтесь.

Топим сливочное масло, добавляем в кастрюлю и хорошо мешаем.

Добавляем яйцо в кастрюлю, мешаем.

Порциями просеиваем в кастрюлю муку и мешаем. Когда высыпем всю муку, вымешиваем тесто руками

Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой.

Раскатываем тесто толщиной 0,5 см. Вырезаем печенье формочками. Выкрадываем на противень.

Запекаем 6-8 минут. Вытаскиваем как только печенье не много подрумянилось.

Пока печенье остывает готовим глазурь. Взбиваем белок до пиков. Добавляем сахарную пудру, взбиваем до однородной массы.

Заливаем глазурь в кондитерский мешок. Если его нет в обычный мешок, отрезаем уголок так, чтобы подучилась маленькая дырочка. И украшаем наше печенье.

Также для украшения можно использовать цветную глазурь и разные посыпки. Приятного аппетита!

...