Торт без выпечки с ананасами

Открыть банку с ананасами, вылить сироп в стакан, а ананасы откинуть на сито. Сиропа должно быть примерно половину стакана. Молоко вылить в сотейник, перемешать с сахаром и довести до кипения, но не кипятить. Пока молоко закипает, взбить яйца, но не до сильной пены. Затем, не переставая взбивать яйца веничком, понемногу выливать в них молоко с сахаром. Полностью соединив молоко и яйца, добавьте в смесь полстакана сиропа и крахмал, все хорошо перемешайте.

Поставьте нашу заготовку для крема для медленный огонь и доведите до кипения, не переставая постоянно помешивать. Смесь должна сильно загустеть. Как только смесь закипит и сильно загустеет, сразу снимите ее с огня, прижмите к поверхности массы пищевую пленку и оставьте до полного остывания.

Сливочное масло размягчите до комнатной температуры, после чего размягченное масло взбейте ложкой до кремообразного состояния. Затем понемногу (по 1-2 столовых ложки) добавляйте в масло остывшую заготовку для крема и соединяйте с маслом. Так вмешайте всю заготовку.

Разделите кусочки ананасов на 2 части, а крем на 3 части. Положите первый бисквитный корж на плоскую тарелку, нанесите на него одну часть крема и распределите по поверхности половину кусочков ананасов. Накройте вторым коржом, опять нанесите крем и распределите кусочки ананасов. Накройте третьим коржом.

Сверху на корж нанести оставшуюся часть крема, обмазав и бока торта, посыпьте кокосовой стружкой. Украсьте торт по Вашему вкусу. У меня был тертый на мелкой терке шоколад и трафарет снежинки.