Бисквит классический

Приготовим ингредиенты, мерим и просееваем муку

Белки отделяем от желтков, аккуратно что бы в белок не попал желток, и тара должно быть сухим,

Хорошенько взбиваем белок до пиков

Потом добавляем сахар и продалжаем сбивать

По одному добавляем желток и каждый раз хорошенко взбываем

Потом одним махом всыпем муку с разрыхлителем и лопаткой либо ложкой аккуратно вмешиваем сверху в низ, и делаем это быстро что бы взбитые яйцо не осели

Вот такой получиться у нас тесто, как сметана

Берем Заранее приготовленное форму у меня 21 см, и выливаем тесто,

Распределяем ровно по верху что бы не был бугарок, и ставим в разагретую духовку на 180 гр на 30-45 минут проверяем на готовность деревянным шпажкой, после того как он будеть готов не вынимая с духовку переворачиваем форму и дадим отстудится там выключив огонь, так он не осядет

Вот он готов

У меня получилось 5 см высоты

Оставим на ночь завернув в пакет, украшать буду завтра, так он постоит и не будет крошится при резке

Извиняюсь за ошибки я не русская, прошу понять и простить ☺️🙈