Ленивые пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Mikhailova ✈
Рецепт простой, блюдо сытное.
Ингредиенты
- Для теста:
- яйцо 1
- муки 3 стакана
- ч.л Соль по вкусу, примерно 0,5
- Для фарша:
- фарша из говядины/свинины 500 гр.
- репчатый лук 1
- по вкусу Соль, перец
- Для бульона:
- моркови 2
- большая луковица 1
- томатной пасты 2-3 ст.л.
- по вкусу Специи и соль
Шаги приготовления
76
человек планируют готовить
1
В просеянную муку добавить яйцо, соль ст.ложку воды, замесить крутое тесто как для пельменей. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2
Начинка: в фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
3
Достаем тесто, делим на 2 части и каждую часть раскатываем в тонкий пласт. Каждый пласт равномерно смазываем начинкой-фаршем и скатываем в рулет. Рулеты нарезаем на полоски 2-3 см. шириной - это наши ленивые пельмени.
4
Пельмени выкладываем в кипящий бульон. Для бульона обжариваем лук и морковь на сковороде, добавляем томат-пасту и разбавляем водой. Воды нужно наливать с учётом того, что пельмени часть бульона впитают в себя. Пельмени должны плавать в бульоне. Можно также сделать бульон без томата, а со сметаной. В этом случае я морковь не кладу, только лук. Блюдо при подаче посыпания зеленью. Приятного!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871499
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!