1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Простой бисквитный тортик 🎂
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ева Муслимка
Такой домашний мягкий и очень тортик...))
Ингредиенты
- яиц 6 шт
- муки 190 г
- сахара 190 г
- соды 1 ч.л
- разрыхлителя 1 ч.л
- меда 2 ст.л
- Крем:
- сливок 33% 500 мл
- сахарной пудры 50 г
- маскарпоне 300 г
- Пропитка:
- воды 150 мл
- сахара 2 ст.л
- лимонного сока 1 ст.л
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
БисмилЛях: разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с 50 гр сахара добела. Добавить мед и ещё раз взбивать одну минуту.
2
Отдельно взбейте белки с щепоткой соли до мягких пиков. Добавляем по немногу сахара и продолжаем взбивать до твердых пиков.
3
Добавляем желтки к белкам и вмешиваем аккуратно, мешаем в одну сторону. Затем всыпаем просеянную с содом и разрыхлителем муку, мешаем также в одну сторону. Смотрим, чтобы не было непромесов.
4
Дно формы выстилаем бумагой, бока не смазываем, выливаем тесто и отправляем выпекаться в разогретую до 170° С в духовку на 30-35 минут, до сухой спички.
5
Оставляем в форме до полного остывания. Затем проводим ножом по стенком и вытряхиваем бисквит.
6
Разрезаем на три части.
7
Для пропитки просто смешиваем все ингредиенты.
8
Для крема: в чашку вливаем сливки, добавляем маскарпоне и всыпаем сахарную пудру, начинаем взбивать на медленной скорости, постепенно увеличивая скорость. Крем выйдет легкий и воздушный.
9
Для сборки: пропитываем корж, смазываем кремом. Бока тоже обмазываем кремом. Украшаем по желанию и вкусу.
10
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98628
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
